소금은 장수의 필수 식품이다-시리즈2 소금은 건강에 해롭다고 주장하는 전문가가 많은데 그것은 논거가 없고 전혀 사실이 아니다. 오히려 소금을 충분히 섭취해야 장수하며 그 논거와 사례가 있다. 소금을 충분히 섭취해야 장수하는 이유는, 첫째, 맑은 혈액을 충분히 보유한다. 소금을 섭취하면 물을 많이 섭취할 수 있고 여분의 물이 빠져나갈 때 노폐물을 몸밖으로 배출하여 맑은 혈액을 유지할 수 있다. 혈액이 맑아지면 혈액순환이 좋아져 세포에 산소와 영양 공급이 원활해져 건강한 세포를 유지할 수 있다. 그리고 인간이 노화로 죽는 과정은 물을 잃어가는 과정이라고 했는데, 소금섭취로 충분한 물을 보유할 수 있어 건강을 유지하고 노화를 늦추는데 도움이 것이다. 소금섭취하지 않고 물만 섭취하면 전해질 농도를 맞추기 위해 ..