https://youtu.be/r88o6zIDpEs?si=ZvF0v73m5uW7T7Cz
탄수화물 종류 분자의 크기에 따라
ㅡ단당류, 이당류, 다당류
1,단당류ㅡ포도당, 과당, 갈락토스
2, 이당류ㅡ 단당류가 2개 결합
엿당(포도당 +포도당), 설탕(포도당+과당), 젖당(포도당+갈락토스)
3, 다당류 ㅡ녹말
주) 녹말은 입에서 아밀라아제(아밀레이스) 효소에 의해서 엿당으로 분해 된다
주) 단당류 종류 ㅡ200가지