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당영양소, 8가지 필수탄수화물, 당사슬, 면역 탄수화물

조선선인 2024. 11. 26. 10:08




















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글 루코스  ㅡ 설탕   ,  쌀,  전분





갈락토스 ㅡ유제품,   아보카도,  사탕무, 기타 고무  점액 일부  야채 과일

주) 갈락토스  분해 못하는  사람도있다
갈락토스혈증




퓨코즈(후코스) ㅡ  모유,  약용버섯,   미역, 미역귀 다시마,  후코이단(후코스가  수십개 결합)





만노즈 ㅡ알로에 베라,   노팔선인장,  백합뿌리,   곤약,   효모,   채소  

과실의  섬유질



자일로즈 ㅡ  자일리톨  (레몬톡)


앤ㅡ아세틸 뉴라민산  ㅡ  초유  고구마 감자,  견과류


앤 ㅡ 아세틸 글리코사민 ㅡ 게,  새우,  갑각류, 검정콩  , 김,   효모세포벽,  버섯세포벽

키틴성분     글리코사민이   대사후   앤  아세틸 글리코사민  변화

주)새우 , 게   갑각류,  콩 효모 버섯 김  등  가수분해로  얻어진다




앤ㅡ아세틸  갈락토사민  ㅡ  널리  분포  흔하다




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